บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 13

บันทึกอนุทิน 

   วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

Science Experiences Management for Early Childhood

          อาจารย์ผู้สอน อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ

          วันอังคาร ที่  11 พฤศจิกายน  2557

  ครั้งที่ 13 เวลาเรียน 08.30-12.20

      เวลาเข้าสอน08.40น.เวลาเรียน08.30น.เวลาเลิกเรียน12.50น.

Knowledge:

Activities in class>>
กิจกรรมที่ 1. วันนี้อาจารย์ให้กลุ่มที่เหลือจากอาทิตย์ที่แล้ว ออกมานำเสนอแผนการสอนของหน่วยตัวเอง โดยหน่วยดังต่อไปนี้
1.หน่วย สับปะรด

การทำน้ำผลไม้

2.หน่วย ส้ม

การนับจำนวนของส้ม 1-9

สอนการเรียงลำดับตัวเลข โดยใช้ส้มเรียงต่อกัน และหยิบเลขมา 1-9 มาติดให้ถูกตามลำดับ

3.หน่วย ทุเรียน

ความแตกต่างของทุเรียน

4.หน่วย น้ำ

การทดลองของน้ำ

5.หน่วย มด

การเปรียบเทียบชนิดของมด

ขั้นนำ

เด็กและครูร่วมกันร้องเพลงมด

ขั้นสอน

ครูถามลักษณะของมด แล้วให้เด็กๆตอบ

มดมีสีอะไร ขนาดของมด กลิ่นของมด ส่วนประกอบในร่างกายของมดและชนิดของมด

ขั้นสรุป

ครูทบทวนคำตอบ ที่เด็กตอบโดยใส่ในตาราง

6.หน่วย ดิน

ความแตกต่างของดิน

กิจกรรมที่ 2.ไข่ทาโกยากิ

Equipment:

       1.กะทะทาโกยากิ(Pan)

       2.ถ้วย(Cup)

       3.มีด(Knife)

       4.ช้อน ซ้อม(Cutlery)

       5.กรรไกร(Scissors)

       6.ผ้าเช็ดมือ(Napkin)

       7.กระดาษรองซับน้ำมัน(Facial tissue)

Ingredient:

       1.ไข่(Eggs)

       2.เนย(Butter)

       3.ปูอัด(Crab)

       4.แครอด(Cat survives)

       5.ต้นหอม,ผักชี(Onion)

       6.ซีอิ้วขาว(Soy Sauce)

       7.ข้าวสวย(Rice)

วิธีทำ จะแบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม 

และให้เพื่อนๆได้มีส่วนร่วมในการทำในแต่ละขั้นตอน

1.ตัดกระดาษ เพื่อใช้รองซับมัน

2. หันผักหรือเครื่องส่วนผสม แล้วนำไปวางที่กลุ่ม 4

3.ตอกไข่ แล้วตีให้เข้ากัน แล้วนำไปวางที่กลุ่ม 4

4.เครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆ

 

5.ทาเนยลงกะทะแทนน้ำมัน แล้วนำไข่ที่ปรุงไว้ในถ้วย มาเทลงกะทะทาโกยากิ โดยใช้เนย

 

        ไข่ทาโกยากิ พร้อมรับประทานค่ะ

แต่กลุ่มจะเวียนสลับกันจนครบทุกกลุ่มและมีส่วนร่วมการทำกิจกรรมทุกคน

Teaching Techniques:จะให้ทุกๆคนมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมทุกคน โดยจะเวียนให้คบทุกกลุ่มและบอกขั้นตอน วิธีทำ และเทคนิคต่างๆในการทำสิ่งไหนที่เหมาะ ควรปฏิบัติ และข้อควรคำนึงในการทำกิจกรรมแต่ล่ะครั้ง

Evaluation:

ประเมินตนเอง:วันนี้ กลุ่มของดิฉัน หน่วยทุเรียน ได้ออกไปนำเสนอแผนการสอน แต่มีข้อบกพร่องหลายอย่าง เช่น ไม่ได้เตรียมตัวกันในกลุ่ม ไม่มีทุเรียนจริง ไม่ได้ศึกษาแผนตัวอย่างที่อาจารย์ให้ แต่กลุ่มพวกเราก็พยายามแก้ไข และทำออกมาให้ดีที่สุด

หลังจากนำเสนอแผนเสร็จก็ได้ทำกิจกรรมร่วมกับเพื่อนๆอาจารย์ ในการทำไข่ทาโกยากิ แต่งกายเรียบร้อย เข้าเรียนตรงเวลา

ปะเมินเพื่อน:เพื่อนมีความสามัคคี ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ร่วมแสดงความคิดเห็น ตอบคำถาม และทำกิจกรรมร่วมกันในห้องเรียน

ประเมินอาจารย์:อาจารย์มีเทคนิคในการสอน และมีคะแนะนำให้นักศึกาตลอดเวลา เพื่อที่จะนำไปปรับปรุง ปรับประยุกต์ใช้ต่อไป